ランチメニュー｜ザ・テラス

TROPICAL AFTERNOON TEA FAIR

トロピカルアフタヌーンティー開催！

7月1日（水）～9月11日（金）まで

平日12:00～15:00（LO）

ザ・テラスで大人気のアフタヌーンティー。夏にぴったりのトロピカルな演出をぜひお楽しみください！

お一人様3,600円（税込）

※2日前までに要予約。2名様より承ります。

※画像はイメージです

SALAD BUFFET

すべてのランチにサラダビュッフェがついています

サラダバー・ライス・パン3種・本日のスープ

夏のスパイスランチフェア
農家ベーコンと茄子のパスタクミン香るアラビアータ

サラダビュッフェ付

香ばしい農家ベーコンと、とろりとした茄子を合わせたアラビアータ。トマトのほどよい酸味と唐辛子の辛さに、クミンの芳醇な香りが重なる、深みのある味わいです。

1,650円（税込）
アトランティクサーモンのポワレスパイス香る白ワインソース

サラダビュッフェ付

香ばしく焼き上げたアトランティックサーモンに、白ワインの爽やかな酸味とスパイスの香りを重ねました。サーモンの濃厚な旨味を、芳醇で軽やかなソースが引き立てます。

1,650円（税込）
国産豚バラ肉のクロッカン仕立て

サラダビュッフェ付

国産豚バラ肉を、表面はカリッと香ばしく、中は柔らかくジューシーに仕上げました。マデラ酒の芳醇な香りとまろやかなコクに、ブラックペッパーの刺激が心地よいアクセントに。

2,150円（税込）
近江鴨のロースト柑橘香るプロヴァンス仕立て

サラダビュッフェ付

柔らかな近江鴨のローストに、南仏を思わせるカラマンシーの爽やかなアクセント。フルーティーな香りが、鴨の奥深い旨味を引き立たせます。

2,500円（税込）

THE TERRACE 公式Instagram

ザ・テラスの最新メニューや営業日・イベント等,最新の情報を発信していますので是非チェックしてください。

THE TERRACE @cafe.restaurant_the.terrace

松柏園ホテル @shohakuenhotel

松柏園ホテル特製欧風カレー

サラダビュッフェ付き

松柏園ホテルで人気の特製カレー。チキンブイヨンやソテードオニオンのコクと旨味が活きたカレーは風味豊かな欧風カレー。レトルトの販売も行っています。

1,550円（税込）
禁断の焼きビーフカレー【温玉入り】

サラダビュッフェ付き

フォンドボーや香味野菜をふんだんに使ったマイルドな辛さの松柏園自慢の欧風カレーに、ビーフシチューにも使われる柔らかな和牛を使った贅沢な一品です。

1,650円（税込）
スキレットで熱々！和風おろしハンバーグ

サラダビュッフェ付き

醤油をベースにフランス料理の出汁となるフォンドボーやジュードボー、そして大根おろしを合わせ、風味豊かに仕上げた和風おろしソースです。

1,650円（税込）
スキレットで熱々！デミグラスハンバーグ

サラダビュッフェ付き

フォンドボーや赤ワインを贅沢に使い、3日かけて作られる旨味たっぷりのデミグラスソースをご賞味ください。

1,650円（税込）
スキレットで熱々！トマト＆チーズハンバーグサラダビュッフェ付き

サラダビュッフェ付き

爽やかで濃厚なトマトソースと、とろけるチーズの組合せが絶品のチーズハンバーグを熱々のスキレットでお楽しみください。

1,650円（税込）
クアトロフォルマッジ　ハチミツ添え

サラダビュッフェ付き

4種のチーズを贅沢に使用し、香ばしく焼き上げたクアトロフォルマッジに、まろやかなハチミツを添えて。濃厚な塩味と優しい甘みが織りなす、奥深い味わいをお楽しみください。

1,650円（税込）
厳選豚肩ロース肉のロースト～グレイビーソース～

サラダビュッフェ付き

厳選した豚肩ロースの甘みと旨みを引き出すローストに、肉汁・ブイヨン・香味野菜を煮込んだ濃厚グレイビーソースをプラス。コク深くまろやかな味わいをお楽しみください。

1,650円（税込）
豊後どりのコンフィハーブ香るラタトゥイユ添え

サラダビュッフェ付き

噛むほどに旨味溢れる大分のブランド鶏「豊後どり」をしっとり柔らかなコンフィで仕上げました。爽やかな初夏のハーブの香りが、お肉の美味しさを魅了します。

1,650円（税込）
季節の野菜と魚介のペスカトーレサラダビュッフェ付き

サラダビュッフェ付き

魚介の旨味を丁寧に引き出し、白ワインの香りをまとわせたトマトソースで仕上げました。季節の野菜の甘みとともに、魚介のコクと風味が広がる味わい豊かな一皿です。

2,150円（税込）
シャリアピンビーフステーキ

サラダビュッフェ付き

じっくり炒めた玉ねぎの甘みと旨みを凝縮したシャリアピンソースが、牛肉の味わいを引き立てる贅沢なステーキ。まろやかなコクとほのかな醤油の香ばしさが広がる、奥深い味わいの一皿です。

2,150円（税込）
【ホテル特製】黒毛和牛のビーフシチュー

サラダビュッフェ付き

厳選した黒毛和牛をじっくりと煮込み、肉の旨味を丁寧に引き出したホテル特製のビーフシチューです。赤ワインをベースに仕上げた深みのあるソースがやわらかな肉質と調和し、濃厚で上品なコクが広がる贅沢な一皿です。

2,150円（税込）
CHILDREN'S MENU

選べるおもちゃ付き

お子様ランチにはパスタとカレーの2種類をご用意。お子様用の選べるおもちゃもご用意しております。

【単品】各390円（税込）

【ビュッフェ付き】各500円（税込）

LUNCH & DRINK SET

お好きなランチに+200円（税込）で下記ドリンクをお選びいただけます

・コーヒー・紅茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジジュース
・アップルジュース・グレープフルーツ・烏龍茶

シェフズランチの一例
ワンランク上の特別なランチ＆ディナー

少し贅沢なランチコースを楽しめる完全予約制の「シェフズランチ＆ディナー」
- シェフズランチ
  
  3,500円（税込）｜6,000円（税込）｜8,500円（税込）
  
  2名様より受付。2日前15:30までに要予約
- シェフズディナー
  
  9,000円（税込）｜12,000円（税込）
  
  2名様より受付。2日前15:30までに要予約
ご予約はこちら